2月の旬な食材(魚貝類、野菜、果物・フルーツ)

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2月の旬な食材(魚貝類、野菜、果物・フルーツ)を紹介します。

2月の旬な魚貝類

2gatsu
鱈(たら)
金糸魚(いとより)
睦(むつ)
白魚(しらうお)
公魚(わかさぎ)
石鰈(いしがれい)
平貝(たいらがい)
喜知(きんき・キチジ)
笠子(かさご)
青柳(あおやぎ)
鮪(まぐろ)
馬面剥(うまづらはぎ)

2月の旬な野菜

小松菜
菜の花
ブロッコリー
カリフラワー
シュンギク(春菊)
芽キャベツ
ふきのとう
大根
タラの芽
白菜
チコリー
水菜
壬生菜
かぶ
セリ(芹)
黄ニラ
あしたば(明日葉)
島らっきょう     
タカナ(高菜)

2月の旬な果物・フルーツ

いちご
りんご
みかん
メロン



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