3月の旬な食材(魚貝類、野菜、果物・フルーツ)

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3月の旬な食材(魚貝類、野菜、果物・フルーツ)を紹介します。

3月の旬な魚貝類

3gatsu
目抜(めぬけ)
竹麦魚(ほうぼう)
細魚(さより)
蛤(はまぐり)
栄螺/拳螺(さざえ)
浅蜊(あさり)
鰊(にしん・ニシン)
虹鱒(にじます)
田螺(たにし)
海雲(もずく)
白子(しらす)
小鰭(こはだ)
槍烏賊(やりいか)

3月の旬な野菜

うど
つくし
筍(タケノコ)
ふきのとう
三つ葉
チンゲンサイ(青梗菜)
トマト
タラの芽
クレソン
レタス
菜の花
のびる
フキ
トウミョウ(豆苗)
キャベツ 
ルッコラ
アスパラガス
あしたば(明日葉)
セロリ
セリ(芹)
花わさび・葉わさび    
根芋(ねいも)
ツワブキ(石蕗)

3月の旬な果物・フルーツ

いちご
りんご
みかん
びわ
メロン
スイカ

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