4月の旬な食材(魚貝類、野菜、果物・フルーツ)

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4月の旬な食材(魚貝類、野菜、果物・フルーツ)を紹介します。

4月の旬な魚貝類

4gatsu
蛍烏賊(ほたるいか)
鮎並・愛魚女(あいなめ)
鰊・鯡(にしん)
諸子(もろこ)
鯖(さば)
鳥貝(からすがい)
桜鯛(さくらだい)
眼張(めばる)

4月の旬な野菜

グリーンピース
ソラマメ
ごぼう
トマト
アスパラガス
トウミョウ(豆苗)
クレソン
レタス
セロリ
のびる
フキ
あしたば(明日葉)
つくし
ヨモギ(蓬)
筍(タケノコ)
ワラビ(蕨/わらび)
ゼンマイ
コゴミ
うど
タラの芽
キャベツ
たまねぎ
じゃがいも
ルッコラ
チンゲンサイ(青梗菜)
ニラ(韮)
ナガイモ
セリ(芹)     
行者ニンニク
根芋(ねいも)
花わさび・葉わさび

4月の旬な果物・フルーツ

いちご
びわ
りんご
メロン
スイカ
さくらんぼ
ぶどう
いちじく



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