5月の旬な食材(魚貝類、野菜、果物・フルーツ)

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5月の旬な食材(魚貝類、野菜、果物・フルーツ)を紹介します。

5月の旬な魚貝類

5gatsu
飛魚(とびうお)
鱚(きす)
蝦蛄(しゃこ)
山女魚(やまめ)
真烏賊(まいか)
石持・石首魚(いしもち)
鰈(かれい)
黍魚子/吉備奈仔(きびなご)
いさき

5月の旬な野菜

じゃがいも
ごぼう
アスパラガス
キャベツ
チンゲンサイ(青梗菜)
三つ葉
キヌサヤエンドウ(絹さや)
ソラマメ
グリーンピース
スナップエンドウ
ウスイエンドウ(うすい豆)
トウミョウ(豆苗)
ニラ(韮)  
ヨモギ(蓬)
クレソン
フキ     
あしたば(明日葉)
ナガイモ
ラッキョウ
トマト
きゅうり
筍(タケノコ)
淡竹(ハチク)
うど
タラの芽
ワラビ
ゼンマイ
コゴミ

5月の旬な果物・フルーツ

びわ
メロン
すいか
いちご
さくらんぼ
りんご
いちじく
ぶどう
すもも

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