ミシュランガイド東京2016で星を獲得した巣鴨のラーメン『蔦』の整理券をゲットして食べてきました。

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2015年12月4日発売のミシュランガイド東京2016でラーメン店で世界初の星を獲得した『Japanese Soba Noodles 蔦』のニュースは衝撃的でした。

鉄は熱いうちに打て!
ラーメンも熱いうちに食べよう!

ということで『Japanese Soba Noodles 蔦』のラーメンを食べに行ってきました。

Japanese Soba Noodles 蔦

住所:東京都豊島区巣鴨1-14-1 Plateau-Saka 1F
TEL:03-3943-1007
営業時間:11:00~16:00頃、1日150食限定
定休日:水曜

地図でも場所を確認してみましょう。

巣鴨駅から歩いて3分ほどです。

食べに行こうと決心してJapanese Soba Noodles 蔦の情報を調べてみたところ、行列を避けるために12月4日から整理券を配布するようになったとのこと。ミシュランガイド東京に掲載される前は2時間待ちだったとの情報を得て、始発の電車に乗って整理券をもらいに行くことにしてみました。

12月6日(日曜日)の朝06:15にお店の前に到着するとお店の横に既に6人並んでいました。お店のシャッターはまだ閉まっています。
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先頭に並んでいた人に『何時から並んでいるんですか?』と聞いてみたら、朝05:30から並んでいるとおっしゃっていました。私もそのまま列に並んで整理券を配布するまで待ちます。整理券を何時に配布するのかわからないのでとにかく待つしかありません。時間の経過とともにどんどん行例が増えていきます。

07:28、お店の人が到着してお店のシャッターが開きました!
やったー!
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07:30、整理券の配布を開始しました。この時点で行列は50人ほどになっていました。外国人も10人ほど並んでいます。07:30で150食分のうち3分の1の枠がなくなったことになります。ミシュランガイド東京に掲載された威力はすさまじいです。笑
私がゲットした整理券は、7番!店員さんから『11:00のオープン直後に入店できます』と言われて受け取りました。
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整理券をもらいましたが、お店のオープンまで3時間半もあります。なんとか時間をつぶさなくては・・・。

巣鴨近辺を散歩することにします。笑
まずは、おばあちゃんの原宿、巣鴨のとげぬき地蔵を見に行きました。笑
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まだ8時前なのですいていました。

徳栄山というお寺にある『遠山の金さん(遠山金四郎景元)』のお墓参りもしてきました。
遠山の金さんは、南町奉行を勤めた名奉行です。
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そのあと紅葉を見に飛鳥山公園に行きました。
こちらは国指定重要文化財の『晩香蘆』
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すっかり話題がそれてしまいました・・・笑

こんな感じで歩き回って時間をつぶして、ラーメンの時間が近づいてきました。
再びお店に到着すると、今朝並んでいた人たちが再集結していました。笑
顔見知りになっていたので『おつかれさまです』と挨拶を交わしました。

お店の人に確認したら、09:00前には整理券がなくなったそうです。

11:00のオープンと同時に入店して、食券を買います。
店内は、カウンターのみの9席でした。

Japanese Soba Noodles 蔦のメニュー

メニューはけっこうたくさんあります。
醤油そば:850円
味玉醤油そば:950円
焼豚醤油そば:1,150円
海苔玉醤油そば:1,000円
焼豚味玉醤油そば:1,250円

塩そば:850円
味玉塩そば:950円
焼豚塩そば:1,150円
南高梅塩そば:950円
焼豚味玉塩そば:1,250円

大地のつけそば:900円
味玉つけそば:1,000円
焼豚つけそば:1,200円
焼豚味玉つけそば:1,300円
鶏油そば:800円

私は、醤油そばの麺を大盛りにしました。
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とても美味しかったです。
食べ終わったあとしばらく口の中に余韻が残っていました。
次回は、塩そばを食べてみようと思います。

Japanese Soba Noodles 蔦の整理券の配布時間

整理券の配布は、営業当日の07:30~08:00頃から配布するそうです。
整理券を渡しても食べに来ない人がいるとのことで、12月7日から整理券と引き換えに1000円のデポジットをすることになりました。食べに来ないとその分のラーメンを破棄することになるので売り上げも減るし、整理券配布完了後には他のお客さんを断っているので申し訳がたたないとのことです。

これから行かれる人の参考になればうれしいです。

ミシュランガイド東京(2016)

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感想(1件)

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